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神马小说 -> 都市言情 -> 国潮1980 第一千九十二章 天下第一
- 国潮1980正文卷第一千九十二章天下第一张大勺可是个痛快人，言必行，行必果。r> 这是干嘛去啦？r> 全京城，怕也只有清河的一个村庄里有几户人家，养着那种特殊的鸡。r> 金羽！r> 像宁卫民跟着张大勺找到了一个老乡的家里，刚走进院里看了一眼，就呆在了当场。r> 特别是那只大公鸡昂首阔步的威武气势，简直像极了《鬼吹灯之怒晴湘西》里那可破妖气毒蜃的怒晴鸡。r> 甚至那种舍我其谁的倨傲劲儿都如出一辙。r> “张师傅，这鸡是不是来自湘西啊？不会这就是传言的凤凰种吧？难道叫怒晴鸡……”r> 可宁卫民看着昂首阔步的大公鸡眼睛发直，越看越像。r> 然后又有理有据地给宁卫民介绍了一番这鸡的来历。r> 听到最后一句，本来对这鸡平平的来历已经有些失望的宁卫民，登时来了兴趣。r> 宁卫民听得喜不自胜，“这可太好了，既然有这么个名目，那可就有搞头了。”r> “您这意思，它还有什么其他的说道儿不成？”r> 这谈兴一起，自然言无不尽，竹筒倒豆子。r> “所以啊，早在二百多年多年前，乾隆皇帝就已在诗中御赐此鸡为‘天下第一鸡’封号了。而慈禧太后晚年，每因食欲不振、不思饮食时，也非此鸡不食。你还别看这种鸡在民间只被京城的百姓称为‘京城油鸡’，因为最早出现在朝阳洼里村，也被有些人叫做‘洼里油鸡’。但几百年来，这种鸡可一直像京西稻一样，是清代皇家指定的贡物。”r> 这时候的宁卫民，被张大勺科普得那叫一个心潮澎湃，两眼冒光啊。r> “张师傅，我怎么觉得哪儿有点不对劲儿呀？照您说，这么好的鸡，是紫禁城中无可替代的御膳美食。那不应该尽力发扬光大，多多养殖嘛。而且都上了国宴了，还是咱们开国第一宴的待客珍馐，这又是多大的威风？那不说此鸡应该在京城特产排第一吧，起码名气也不该输给烤鸭才是啊。那怎么这种鸡就销声匿迹了，如今反而声名不显了呢？就连我这算是干餐饮的人，要不是您告诉我，我今天都不知道……”r> “另外，就是这鸡长得慢，产蛋率也低。养这种鸡能急死人，在五十天时，它会长到一斤左右，在一百二十天之后，它才能长到三斤左右，好东西嘛，就是生长周期长啊。所以打清代起，这种鸡就卖的贵，市面上那不经心养的，也得普通鸡两三倍的价钱。”r> 说到这里，张大勺也不禁哀叹一声，“哎，其实就你今天看见的这些鸡，质量已经大大的不如以往了。因为这是为数不多的最后一些了，养鸡的把式也不懂，连种都跟草鸡串了。虽然还算是宫廷黄吧，可里面有好有次。我都看过了，五指的，不足五成。你要是再加上风冠，金羽，毛腿，快慢羽这些条件，那也顶多三成。也就是说，这里面的的几十只鸡，真正的宫廷黄就最后的几只了。我估摸着这全村都加一起，超不过二十只合格的。”r> 老天爷啊！r> /